TẢN MẠN VỀ TẾT TÂN MÃO

Trương Thanh Diễm Thủy - Bảo Lộc

Tết Tân Mão nhằm ngày 3 tháng 2 năm 2011.

Ngày Tết Nguyên Đán là ngày đầu tiên của mùa Xuân kể từ thời vua Hùng lập quốc đến nay. Ngày Tết có tục lệ gói bánh chưng cổ truyền. Bánh chưng là loại bánh gồm có các thành phần như gạo nếp, đậu xanh đã bỏ vỏ, thịt heo, gia vị như muối, tiêu. Bánh chưng thường được gói với lá dong, hoặc lá chuối, và thường có hình vuông. Thời gian luộc mất khoảng 12 tiếng. Miền Nam ngoài bánh chưng còn gói đòn bánh tét với nguyên liệu gói y chang bánh chưng nhưng làm thành hình trụ để dễ cắt ra từng khoanh nhỏ ăn cho dễ, đó là tính thực dụng của người miền Nam. Tuy nhiên, bánh chưng hay bánh tét thực tế đều cùng nguồn gốc.

Ngày Tết Nguyên Đán là ngày trọng đại trong năm, do đó đại đa số dân Việt Nam đến ngày Tết phải về thăm bố mẹ, ông bà và vì vậy ta thấy tại Việt Nam ngày Tết tăng cường các chuyến bay, các chuyến tàu, các chuyến xe đò cho việc di chuyển vào ngày Tết.

Những ai may mắn có bố mẹ ở cùng trong thành phố thì không phải đi xa. Ngày mồng một Tết con cháu phải về mừng tuổi bố mẹ, ông bà và cùng nhau hợp quần để ăn bữa cơm thịnh soạn đầu năm. Mừng tuổi bố mẹ, ông bà xong, sau nữa là chúc mừng nhau trong năm mới được nhiều may mắn, sức khỏe dồi dào cũng như công ăn việc làm được thành đạt. Mùng 2 Tết thì thường đi thăm gia đình vợ, chúc mừng bố mẹ vợ, con cái chúc mừng ông bà ngoại sau đó mùng 2 và mùng 3 mới đi thăm bạn bè thân thiết.
Ở ngoài bắc thường múa rồng (còn gọi là múa sư tử) vào dịp tết Trung Thu, trong nam thì thường múa rồng, lân vào tết nguyên đán. Tại Hoa Kỳ thì thường múa rồng, lân vào dịp tết nguyên đán tại New York, San Francisco, Orange county nơi có nhiều người Việt và người Trung Hoa định cư.

Đó là nói tình hình trong nước Việt Nam.

Ở ngoại quốc đôi khi ngày Tết Nguyên Đán, con cái rất ít khi về thăm bố mẹ mà chỉ điện thoại về thăm vì ngày Tết Nguyên Đán không còn có ý nghĩa thiêng liêng như ở Việt Nam vì tại ngoại quốc người ta nghỉ vào dịp chúa giáng sinh và tết Dương lịch, con cái thường về thăm bố mẹ vào những dịp nghỉ nhiều như ngày chúa Giáng Sinh và đầu năm Dương lịch hoặc dịp tạ ơn (Thanksgiving). Tuy nhiên nếu bố mẹ ở cùng thành phố, con cái cũng thường về bố mẹ nhân dịp đầu năm. Còn nếu ở xa tiểu bang thường chỉ điện thoại hỏi thăm bố mẹ mà thôi.

Về tập tục lễ Việt Nam, ngày mùng 3 Tết thường có lễ cúng gia tiên tại gia đình và vào ngày 15 tháng giêng (ngày rằm) những người có đạo Phật thường lên chùa lễ Phật. Trước kia vào ngày 30 Tết thường có các trẻ con như súc sắc, súc sẻ sẽ lại mỗi nhà để chúc mừng gia chủ làm ăn phát tài và gia chủ thường lì xì cho các trẻ em này. Tập tục đã có từ xưa nhưng hiện nay ít thấy tại Việt Nam.

Ngoài ra trong ngày Tết tại Việt Nam, để nhớ công ơn của các bậc tiền nhân trong 3 ngày Tết lúc nào cũng có hương đèn và các bánh trái, hoa quả trên bàn thờ gia tộc. Vào ngày 30 Tết thường có mâm cơm cúng mời các tổ tiên về vui với con cháu. Mặc dầu ai cũng biết tổ tiên ta bây giờ ở một thế giới khác. Người ta lúc nào cũng nghĩ đến công ơn của tổ tiên; đó là tập tục uống nước nhớ nguồn : nhớ công ơn của tổ tiên đã sinh thành ra ông bà cha mẹ ta rồi đến đời ta vậy.

Năm nay cầm tinh con Mèo cho nên ta cũng nói vài dòng về Mèo.

Con Mèo là loài động vật cùng loại với hổ, báo, hay sư tử nhưng nhỏ hơn nhiều. Tất cả các loại động vật như con mèo mới đầu sống nơi hoang dã rồi nay đã được thuần hóa  nuôi trong nhà khoảng 9500 năm. Mèo là loài động vật rất phổ thông chẳng những tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.

Tai Việt Nam, mèo có công bắt chuột, giữ chuột một số vừa đủ không làm hại được tới mùa màng và nông dân nhưng không có thể tàn phá quần áo, đồ ăn được.

Tuy nhiên tại Mỹ, mèo không dùng vào việc bắt chuột và vì vậy vuốt nhọn được các thú y sĩ rút hết móng vuốt ra để tới khi tiếp xúc với mèo thì không bị cào sứt tay sứt mặt. Nói chung mèo là vật nhảy cao và dù tung con mèo xuống đất nó không hề bị thương và vì vậy mèo khi bắt chuột thường dùng nhiều mưu mẹo và mỗi khi ra tay là bắt được chuột ngay.

Người ta tìm hiểu mặc dầu mèo được nuôi trong nhà khoảng 9500 năm nhưng tổ tiên mèo đã có từ 10-15 triệu năm trước. Tại Việt Nam bây giờ mèo còn được làm món nhậu của một số người. Ở Mỹ và các nước khác không ăn thịt mèo. Trước kia dân ta nấu cao hổ cốt bằng xương hổ nay hổ gần triệt giống nên nấu xương chó thay thế nay lại nấu xương mèo.

Trung bình một con mèo cân nặng khoảng 4-5 kí nhưng có loại mèo lớn nhất là 11 kí và loại nhỏ nhất là 1.8 kí. Tuy nhiên con mèo lớn nhất thế giới nặng 21.297 kí và con mèo nhỏ nhất thế giới nặng 1.36 kí.

(However, some breeds, such as the Maine Coon, can exceed 11 kilograms (25 lb). Conversely, very small cats (less than 1.8 kilograms (3 lb 15 oz)) have been reported.[45] The world record for the largest cat is 21.297 kilograms (46 lb 15.2 oz).[46] The smallest adult cat ever officially recorded weighed around 1.36 kilograms (3 lb).[47] Cats average about 23–25 centimeters (9–10 in) in height and 46 centimeters (18.1 in) in head/body length (males being larger than females), with tails averaging 30 centimeters (11.8 in) in length.[48])

Mèo có nhiệt độ cao hơn người trung bình thân nhiệt 36.8°C trong khi thân nhiệt của người 37°C còn nhịp tim của mèo một phút đập 120-140 lần còn người ta khoảng 60-100 lần.

Mèo là một động vật nhìn rõ ban đêm, mắt mèo tốt hơn mắt người. Mèo nghe rõ hơn người và nghe được nhiều băng tần khác nhau có tần số từ 55 Hz tới 79 kHz tức khoảng 10.5 octaves trong khi con người chỉ nghe được từ 31 Hz tới 18 kHz, con vật như chó từ 67 Hz tới 44 kHz.

79 kHz= 79000 Hz
Octave= bát độ cao, n2/n1= 2  , thí dụ  la 3/la 2 = 2

Cách tính  

2n = 79000/55

n = log(79000/55)/log(2)= 10.5

(They can hear higher-pitched sounds than either dogs or humans, detecting frequencies from 55 Hz up to 79 kHz, a range of 10.5 octaves; while humans can only hear from 31 Hz up to 18 kHz, and dogs hear from 67 Hz to 44 kHz, which are both ranges of about 9 octaves.[7)

Con mèo dùng khả năng nghe được tần số cao cốt để canh chuột vì vậy ta thấy tại Việt Nam mèo là con vật rất quan trọng để loại trừ chuột trong nhà nhất là nhà quê có các nhà chứa thóc mà nếu không có mèo thì thiệt hại nặng.

Mèo chỉ sống được khoảng từ 12 đến 14 năm và mèo cái thường sống dai hơn mèo đực cũng giống như loài người vậy. Tuy nhiên có con mèo ngoại hạng sống lâu nhất được 38 năm tương đương với người ta sống khoảng 300 năm.

Nói chung mèo là loại động vật rất nhanh nhẹn hơn loài người, canh chuột rất là tài giỏi.

Năm nay là năm con Mèo, thử đoán vận mệnh thế giới ra sao trong năm con Mèo.

Mèo tượng trưng cho sự khôn ngoan, lanh lợi. Vì vậy trong năm nay ảnh hưởng cầm tinh con Mèo, các nhà chính trị có thể tìm được các giải pháp thích đáng để giải quyết kinh tế thế giới ra khỏi nạn thất nghiệp chưa từng có tại nước Mỹ kể từ kỳ đại khủng hoảng 1929-1939. Hiện nay thì thất nghiệp của Mỹ liên tiếp 4 tháng cuối năm 2010 rất cao là 9.6% trong tháng 8, 9, 10, và 9.8% trong tháng 11 năm 2010.

Năm nay các người mang tuổi Mão thường là các nhà ngoại giao giỏi, các chính trị gia . Các người tuổi mão là các người nhã nhặn, học thức, xã giao.. Người tuổi Mèo thường khôn ngoan năng động có khả năng ngoại giao, thích ứng với hoàn cảnh mạo hiểm đổi thay nhanh chóng và vì vậy cũng thăng trầm.  Tuy nhiên vì thích năng động và chịu mạo hiểm nên tuổi mèo cũng có nhiều thành quả.

(People born in the year of the rabbit often make ideal diplomats or politicians. Rabbit person has grace, culture and beautiful manners. Although rabbit people get on well with everyone, at heart they are basically reserved creatures, and are only really happy when they are engrossed in some sort of scholarly or intellectual activity. They are just too sensitive to the world around them. They are just not able to thrive in a competitive or aggressive environment, and it makes them anxious if someone forces them to take risks.)

Tuổi Tý thường là những người thích an thân cho nên muốn thay đổi công ăn việc làm. Các người tuổi Tý là những người thường can đảm, tuy nhiên năm nay công việc tuy trắc trở, tài lộc có phần giảm sút. Vào giữa năm phúc lợi tăng trưởng.

Tuổi Sửu thường là người chấp nhận gian nguy có bản lĩnh và rất giỏi trong việc ứng phó đối với các việc khó khăn. Năm nay tuổi Sửu gặp nhiều may mắn. Tuổi Sửu có nhiều thời gian nghỉ ngơi thoải mái và vật chất khá đầy đủ khỏi lo về kinh tế. Vào khoảng giữa năm công việc phát triển.

Tuổi Dần thường sống đạo đức có tình nghĩa có thủy có chung nặng về tình cảm, Tuổi này có tài nhưng cũng gặp nhiều gian truân tuy nhiên năm nay nhiều may mắn trong công ăn việc làm, có vài bất chấp vào cuối năm.

Tuổi Thìn là những người thông minh, biết nắm bắt thời cơ và vì vậy thành công trong lãnh vực ngoại giao như luật sư, tuy nhiên không thích hợp với kỹ thuật, làm kỹ sư thì dở.

Tuổi Tỵ thường sống khắc khổ nói rất giữ gìn ý tứ nên được nhiều người tin cậy, Người tuổi Thìn sống rất năng động luôn luôn tìm hướng đi lên. Người tuổi Tỵ sống rất vững chắc.

Tuổi Ngọ nói chung là người an nhàn sung sướng hưởng thụ nhiều hơn là làm ăn. Những người mang tuổi này thường nhờ vợ mà khá.

Tuổi Mùi năm nay có một vài điều bất ưng ý tuy nhiên đi xa có tài lộc. Với người tuổi Mùi năm nay kiếm được nhiều tiền tài lộc tăng.

Tuổi Thân thường có tính tình ngay thẳng giữ được chữ tín, sức khoẻ tốt, tài lộc dối dào.

Tuổi Dậu thường khôn ngoan luôn luôn có chí ham học hỏi, thích công danh chức tuớc. Năm nay công việc không có thay đổi mấy.

Tuổi Tuất thường là người có chí khí dám nghĩ dám làm. Quãng đời dành cho gia đình không có đua chen ngoài xã hội và vì vậy gia đình rất hạnh phúc.

Tuổi Hợi năm nay công việc có vài điều trở ngại cần phải đề phòng tiểu nhân ám hại, trộm cắp hao tài tiền của. Tuy nhiên sức khỏa tốt, công việc tốt cho nên gặp nhiều trở ngại cũng vượt qua được.

Đặc biệt Việt Nam năm nay kinh tế sẽ phát triển nhanh chóng làm cho nhiều nguời
có công ăn việc làm nâng cao đời sống.

Còn tại Mỹ các người Việt Nam sẽ có công việc tốt, rất nhiều người thất nghiệp sẽ
tìm được việc làm mới vì các người gốc Việt tại Mỹ đều có học lực chắc chắn và chăm chỉ làm việc, kỷ luật và nhiều sáng kiến góp phần vào thúc đẩy nền kinh tế Mỹ phát triển.

Các danh nhân tuổi Mão gồm có bác học Albert Einstein

tài tử Frank Sinatra, Đức giáo Hoàng Benedict XVI, tài tử Angelina Jolie, tài tử kiêm đạo diễn Brad Pitt, tài tử kiêm nhạc sĩ Johnny Depp, và cầu thủ David Beckham,)

(Famous people born under the Sign of the Rabbit? They include Albert Einstein, Frank Sinatra, Pope Benedict XVI, Angelina Jolie, Brad Pitt, Johnny Depp, and David Beckham,)

THAM KHẢO:

http://en.wikipedia.org/wiki/Cat

http://www.chiff.com/home_life/holiday/chinese-new-year.htm